PETAI merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang berasal dari Asia Tenggara. Biji petai umumnya berwarna hijau cerah dengan aroma khas yang kuat dan menyengat.
Meskipun baunya menyengat, petai jadi salah satu makanan yang cukup digamari di Indonesia. Bisa dimakan mentah, ditumis atau diolah menjadi berbagai campuran hidangan yang enak untuk disantap.
Berikut ini adalah lima manfaat petai bagi tubuh, Rabu (20/12/2023).
1. Sumber serat yang baik
Petai adalah sumber serat makanan yang baik. Satu cangkir petai mengandung sekitar 7 gram serat, yaitu sekitar seperempat dari asupan harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa. Serat penting untuk menjaga sistem pencernaan tetap teratur dan membantu mencegah sembelit.
2. Membantu melancarkan pencernaan
Petai dapat membantu melancarkan pencernaan karena kandungan seratnya yang tinggi. Serat membantu mengecilkan tinja dan membuatnya lebih mudah dikeluarkan. Petai juga sumber prebiotik yang baik, yaitu zat yang mendorong pertumbuhan bakteri sehat di usus.
Bakteri usus yang sehat penting untuk pencernaan dan penyerapan nutrisi yang baik. Bakteri baik ini juga membantu menjaga sistem pencernaan bebas dari mikroba berbahaya. Petai juga dapat membantu meringankan sembelit dan diare.
3. Petai kaya akan vitamin dan mineral
Petai adalah sumber vitamin C yang baik. Vitamin C merupakan nutrisi penting yang membantu tubuh menyembuhkan luka dan melawan infeksi.
Petai juga merupakan sumber potasium, zat besi, dan triptofan yang baik, asam amino yang dapat membantu meningkatkan mood dan membantu Anda untuk tidur.
Kalium merupakan elektrolit yang membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh dan terbukti mampu menurunkan tekanan darah tinggi. Petai juga mengandung magnesium yang penting untuk kesehatan tulang.
4. Bantu meningkatkan energi
Jika Anda mencari cara alami untuk meningkatkan tingkat energi, pertimbangkan biji-bijian berwarna hijau satu ini.
Petai merupakan sumber karbohidrat baik yang diperlukan tubuh untuk energi. Petai juga kaya akan vitamin dan mineral, termasuk zat besi, yang penting untuk produksi sel darah merah.
Terlebih lagi, petai mengandung senyawa yang dapat membantu meningkatkan penyerapan oksigen dan melancarkan sirkulasi darah. Khasiat tersebut menjadikan petai sebagai makanan yang enak disantap sebelum beraktivitas fisik atau saat Anda sedang merasa lelah.
5. Sifat anti inflamasi
Petai diketahui memiliki sifat anti-inflamasi. Karena adanya senyawa fenolik pada petai yang diketahui memiliki efek antioksidan dan anti inflamasi pada ginjal.
Antioksidan dalam petai membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas, sedangkan sifat anti inflamasi membantu mengurangi peradangan. Peradangan merupakan faktor utama dalam banyak penyakit, seperti penyakit jantung, kanker, dan penyakit Alzheimer.
Senyawa fenolik dalam petai juga dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif dan mencegah penurunan terkait usia. Hal ini menjadikan petai sebagai makanan yang baik untuk mencegah maupun mengobati berbagai penyakit kronis.okz
